名古屋市昭和区八事に誕生台湾まぜそば | ラーメンは愛知県、名古屋市昭和区の麺屋　歌舞伎 | ブログ

名古屋市昭和区八事にあります麵屋歌舞伎です。

2020年4月にOPENした当店は名古屋市地下鉄八事駅5番出口から徒歩30秒

中京大学から一番近いラーメン屋です。

当店は名古屋名物である台湾まぜそばが人気のお店です。

名古屋発祥の旨辛まぜそばは、台湾ラーメンの具材をベースにしています。

当店の台湾まぜそばは、お店で作る魚介ベースのタレ、オリジナル自家製太麺、ネギ、玉ねぎ、ニラ、刻み海苔、ミンチ肉、卵黄、魚粉が入り、辛味だけでなく旨味が効いた味付けになっています。

台湾まぜそばはスープがない「汁なし麺」なので、具材とタレをよく混ぜて食べます。

食べ終わった後には、残ったタレにご飯を混ぜて「追い飯」として美味しく楽しんでいただいてます。

最後の瞬間までまぜそばを楽しんでもらいたいので、追い飯は「大盛り・中盛り・小盛り」と選べるようになってます。

お客さんにお腹も気持ちも満腹になってもらえるよう日々努めてまいります！       

内容

カテゴリ

タグ

締めの文

ご来店お待ちしております。

※改行

※数字　半角

※絵文字