Greeting
代表あいさつ
お客様に提供したい価値について掲載
なぜラーメン店を開店するに至ったかの背景や大切にしている料理の哲学などについてわかりやすく綴っております。また、地域の皆様や来店してくださるお客様への感謝の気持ち、そしてスタッフが目指すサービスの質とお客様に提供したい価値についても触れています。単に料理を提供するだけではなく、お客様に心からの満足と幸せを感じていただくことがスタッフの目標です。
戸村 拓哉
Tomura Takuya
メッセージ
名古屋市昭和区八事に2020年4月に開業しました。
開業10日後に緊急事態宣言発生で閉店寸前まで行きしたが、今期で５年目 お客さんに支えられて営業しております。
2024年7月には夢であった２号店をオープン。
学生時代から飲食に携わり’美味しい’だけでなく’また来たい’と思っていただけるお店作りを今後も目指していきます。
