QSCの「C」とは | ラーメンは愛知県、名古屋市昭和区の麺屋　歌舞伎 | ブログ

名古屋市昭和区にあります！

麺屋歌舞伎です！

名古屋市瑞穂区にある

拉麺かぶきです！

名古屋市昭和区八事にあります

「麺屋歌舞伎」は、地下鉄八事駅

5番出口から徒歩30秒の立地にある

台湾まぜそばが人気のお店です

名古屋市瑞穂区田辺通にある

「拉麺かぶき」は名古屋地下鉄

総合リハビリセンター駅から12分

名古屋コーチンと季節によって

変わる煮干しの”鶏煮干し中華そば”を

提供しています！

前回のブログでは

QSCの「S」サービスについて書きました

今回は「C」についてです

僕はクリーン(Clean)だろうな

と思ってましたが…

クリンネス（Cleanness）なんですね！

特にカウンターのみのお店なので

とにかく汚れが目立ちます…

床掃除やカウンターの拭き掃除

営業終了後の厨房内床磨きや

トイレ掃除など

飲食店はお客さんに見られるところが

多いので毎日清掃をしています！

食器や厨房機材など

毎日使うものだからこそ

大切に手稲に使うようスタッフにも

教育をしています！

ついつい忙しくて

「まぁいいや」とならないように

ちょとした気遣いが

お客様満足度に繋がるように

本日も頑張っています！

「お客様満足度・従業員満足度」

次回はこの二つについて

書いていけたらとおもいます！

代表　戸村　拓哉