2025.09.22
ラーメン屋さんのやりがいって…
名古屋市昭和区八事、名古屋市瑞穂区田辺通りに
あるラーメン屋「麺屋歌舞伎」「拉麺かぶき」
オーナーの戸村です!!
2020年3月31日
とたばたの開店準備の中、一区切りがついたので
18:30頃「麺屋歌舞伎」は開店しました。
本来なら4月1日にグランドオープン予定でしたが
ワクワクと不安を抱えつつ夜だけオープンしました。
自分が食べたラーメンの中で「台湾まぜそば」が衝撃的
だったこともあり、自分でラーメン屋をやるなら
台湾まぜそばがいいと選んで試行錯誤を重ねて
開業までたどり着くことができました。
限定麺も太麺や細麺を使い分け
お客さんに喜んでもらえるような
大盛り無料やイベントなど
これからも考えていきたいと思います!!
名古屋市瑞穂区の「拉麺かぶき」
中華そばのお店ですが、煮干しを使ったラーメンで
女性のお客さんにも人気です。
チャーシューや味玉が入った
特製中華そばが瑞穂店の人気メニューです。
引き続き各店舗よろしくお願い致します。
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麺屋 歌舞伎
住所：愛知県名古屋市昭和区
八事本町101-2 北原ビル１F
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